I ove godine Udruga dalmatinskih uljara uz pomoć Udruge senzornih analitičara Olea Šibenik i Zavoda za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije organizira međunarodnu manifestaciju Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji koja će se održati u subotu, 8. prosinca u vodičkom Hotelu Olympia. Program počinje u 15 sati pozdravnim govorom i otvorenjem, nakon čega će biti održano nekoliko stručnih predavanja o uzgoju i preradi maslina. U hotelskoj auli bit će, kao i svake godine, postavljeni štandovi s opremom za maslinare, a svečana dodjela zahvalnica, plaketa, medalja i nagrada proizvođačima najboljih ovogodišnjih ulja započinje u 19:30. 
Na ovogodišnju, osmu po redu, manifestaciju Dan mladog maslinovog ulja u Dalmaciji, pristiglo je 259 mladih ulja za ocjenjivanje, pa će i  sala za svečanu večeru biti puna.

Program
13 do 15 sati - evidencija sudionika
15 do 15:30 - pozdravni govor i otvorenje Manifestacije
15:30 do 16:30 - razgledavanje štandova i druženje
16:30 do 19  - predavanja maslinarstvo/uljarstvo
doc.dr.sc. Tomislav Kos, mag.ing.agr. Ana Gašparović Pinto i mag.ing.agr. Šime Marcelić: Projekt SAN, projekt razvoja umjetne inteligencije u svrhu unaprjeđenja maslinarstva u RH
dipl.ing.agr. Gordana Kožarić-Silov: Problemi koji su obilježili zaštitu maslina u sezoni 2018.
mr.sc. Ljiljana Nanjara: Značaj maslinovog ulja u mediteranskoj prehrani
mag.graph.tech. Franka Bujas: Brendiranje proizvoda kao preduvjet za uspjeh na tržištu
dipl.ing. Ivana Jakovljević: Rak masline (Psudomonas savastanol)-izraženi problem u maslinicima tijekom 2018.
dipl.ing.agr. Davor Antica i ing.agr. Damir Buntić: Organoleptika malinovih ulja 2018. godine
dipl.ing.bio.teh. Nina Vuletin i dipl.ing.bio.teh. Lidija Bujas: Kemijska analiza maslinovih ulja 2018. godine
19:30 -  svečana večera s dodjelom nagrada